食事中のスマホの利用（サイト閲覧／メール／通話など）について
とありますが、これは
・1人で食事中に
・2人以上で食事中に
・2人以上、他人と食事中に
という「食事の人数」が書かれていないように思います。
「1人で」食事中にスマホを使う＝マナーが悪い、とは言えないです。
当方も1人で食事中にはスマホで動画を見ますが、誰かといるときは見ません。
このアンケートは少し誘導的な感じがします。
参考URL
https://www.itmedia.co.jp/mobile/articles/2203/16/news117.html